Nuestros churros congelados clásicos de 17 cm son una opción ideal para quienes desean ofrecer un producto tradicional y auténtico. Están elaborados con ingredientes de alta calidad y conservan su frescura y sabor mediante un proceso de congelación rápida.

Preparación en Freidora Eléctrica:

1. Precalienta la freidora a 275°F (135°C).
2. Coloca los churros directamente congelados en la freidora.
3. Fríe durante 5- 6 minutos aprox. El tiempo varia dependiendo la potencia de la freidora. El color dorado no es un indicativo fiable de que estén listos; verifica la crocancia con unas pinzas.
4. Escurre los churros durante 30 segundos. Este paso es indispensable para asegurar la crocancia y evitar que se vuelvan blandos con el tiempo.
5. Una vez escurridos, baña los churros en azúcar o azúcar con canela.

Recomendaciones de Almacenamiento y Preparación:

• Almacenamiento: Una vez reciban el producto congelado, se debe meter inmediatamente a congelación. Es crucial realizar una rotación PEP (Primero en Entrar, Primero en Salir) de todos los productos para evitar que se venzan.
• Temperatura de la Freidora: La freidora debe estar a la temperatura adecuada de 275°F (135°C). Si se mete el producto frío en el aceite, se inundará. Si se dejan descongelar, también se inundará el producto. Y si la temperatura es demasiado alta, el aceite se quemará, el producto se quemará por fuera y quedará crudo por dentro, además de dañar la freidora.
• Color de los Churros: El color de los churros puede variar desde más blanco a más dorado dependiendo de la refinación de la harina. Esta variación de color no determina la calidad del producto ni si están listos. La crocancia es el mejor indicador de que los churros están perfectamente cocidos.

Cada uno de estos productos está diseñado para ser fácil de preparar y ofrecer la máxima calidad y sabor. Estos pasos aseguran que tus clientes disfruten de churros crujientes y deliciosos, manteniendo siempre los más altos estándares.